10 makanan wajib saat perayaan Imlek

Imlek atau Tahun Baru Im adalah salah satu perayaan yang sangat penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan ini biasanya dirayakan dengan cara yang meriah dan penuh berbagai tradisi. Salah satu hal yang tidak boleh terlewatkan saat perayaan Imlek adalah makanan khas yang disajikan untuk merayakan momen tersebut.

Berikut adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:

1. Nian Gao
Nian Gao atau kue keranjang adalah makanan khas Imlek yang wajib ada saat perayaan ini. Kue ini memiliki makna simbolis yang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

2. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit adalah makanan yang biasa disajikan saat perayaan Imlek. Pangsit ini biasanya diisi dengan daging cincang dan sayuran, kemudian dikukus atau digoreng.

3. Yee Sang
Yee Sang adalah hidangan salad yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan ikan mentah. Hidangan ini biasanya disantap bersama keluarga dan teman-teman untuk menarik keberuntungan dan kekayaan.

4. Kue Kering Imlek
Kue kering khas Imlek seperti kue kelapa, kue kacang, dan kue susu juga wajib ada saat perayaan Imlek. Kue-kue ini biasanya disajikan untuk tamu yang datang berkunjung.

5. Ayam Panggang
Ayam panggang adalah makanan yang sering disajikan saat perayaan Imlek karena ayam dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.

6. Tang Yuan
Tang Yuan atau bola-bola ketan adalah makanan penutup yang wajib ada saat perayaan Imlek. Makanan ini melambangkan kebersamaan dan kesatuan keluarga.

7. Bakpao
Bakpao adalah kue kukus yang diisi dengan daging cincang atau kacang merah. Kue ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup saat perayaan Imlek.

8. Kue Keranjang
Kue keranjang adalah makanan khas Imlek yang sering disajikan saat perayaan ini. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula, dan biasanya disajikan dalam wadah bulat.

9. Kue Cubit
Kue cubit adalah makanan ringan yang biasa disajikan saat perayaan Imlek. Kue ini memiliki rasa manis dan lembut, dan sering disukai oleh anak-anak.

10. Sup Hiyam
Sup hiyam adalah sup yang terbuat dari ayam dan jamur. Sup ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup saat perayaan Imlek.

Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Semoga dengan menyantap makanan-makanan khas Imlek ini, kita akan mendapatkan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakan!