Sambal geprek adalah salah satu hidangan yang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Sambal geprek biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan seperti ayam goreng, ayam bakar, atau ikan bakar.

Bagi pecinta pedas, sambal geprek bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menambahkan sensasi pedas pada hidangan favorit. Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:

1. Sambal Geprek Ayam

Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan terasi
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan terasi dengan menggunakan cobek atau blender.
2. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
3. Geprek bumbu sambal dengan ulekan hingga teksturnya kasar.
4. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng hangat.

2. Sambal Geprek Tempe

Bahan:
– 5 buah cabai merah
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh terasi
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah, bawang putih, dan terasi.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Geprek bumbu sambal dengan ulekan hingga teksturnya kasar.
4. Sajikan sambal geprek dengan tempe goreng.

3. Sambal Geprek Cumi

Bahan:
– 10 buah cabai hijau
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan terasi
– Garam secukupnya
– Air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai hijau, bawang putih, dan terasi.
2. Tambahkan air jeruk nipis dan garam secukupnya, aduk rata.
3. Geprek bumbu sambal dengan ulekan hingga teksturnya kasar.
4. Sajikan sambal geprek dengan cumi goreng.

4. Sambal Geprek Telur

Bahan:
– 5 buah cabai merah
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh terasi
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah, bawang putih, dan terasi.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Geprek bumbu sambal dengan ulekan hingga teksturnya kasar.
4. Sajikan sambal geprek dengan telur rebus.

5. Sambal Geprek Bakso

Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan terasi
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan terasi.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Geprek bumbu sambal dengan ulekan hingga teksturnya kasar.
4. Sajikan sambal geprek dengan bakso rebus.

Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan pedas yang menggugah selera!