Austrade dan mitra gelar lokakarya hidangan Australia di Indonesia

Jakarta, 15 Februari 2022 – Austrade, badan pemerintah Australia yang bertanggung jawab untuk mempromosikan perdagangan dan investasi Australia di luar negeri, bersama dengan mitra lokalnya, baru-baru ini menggelar lokakarya tentang hidangan Australia di Indonesia. Acara tersebut dihadiri oleh para pengusaha kuliner dan pemilik restoran di Indonesia yang tertarik untuk memperkenalkan hidangan Australia kepada masyarakat lokal.

Lokakarya ini bertujuan untuk memperkenalkan berbagai hidangan khas Australia, mulai dari seafood hingga daging sapi dan domba, serta memperkenalkan cara memasak dan menyajikannya dengan cara yang menarik dan menggugah selera. Para peserta lokakarya juga diberikan kesempatan untuk mencicipi hidangan-hidangan tersebut dan berdiskusi langsung dengan koki Australia yang ahli dalam memasak hidangan-hidangan tersebut.

Menurut David Lawson, Kepala Austrade di Indonesia, acara ini merupakan salah satu upaya untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Australia kepada masyarakat Indonesia. “Australia memiliki berbagai macam hidangan yang unik dan lezat, mulai dari seafood segar hingga daging sapi dan domba yang berkualitas tinggi. Melalui acara ini, kami berharap para pengusaha kuliner di Indonesia dapat mengenal lebih jauh tentang hidangan Australia dan memperkenalkannya kepada masyarakat Indonesia,” ujarnya.

Para peserta lokakarya pun merasa senang bisa ikut serta dalam acara tersebut. Mereka mengaku mendapatkan banyak inspirasi dan pengetahuan baru tentang hidangan Australia, serta berencana untuk memperkenalkan hidangan-hidangan tersebut di restoran mereka. “Saya sangat senang bisa ikut dalam lokakarya ini. Saya belajar banyak tentang hidangan Australia dan cara memasaknya. Saya yakin hidangan-hidangan ini akan menjadi favorit di restoran saya,” kata salah satu peserta lokakarya.

Dengan adanya lokakarya ini, diharapkan hubungan perdagangan kuliner antara Australia dan Indonesia semakin berkembang dan para pengusaha kuliner di kedua negara dapat saling mendukung dan memperkaya menu kuliner mereka. Austrade dan mitra lokalnya pun berencana untuk menggelar acara serupa di masa mendatang untuk terus memperkenalkan kekayaan kuliner Australia kepada masyarakat Indonesia.