Telur asin merupakan salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang di Indonesia. Rasanya yang gurih dan asin membuat telur asin menjadi camilan yang nikmat untuk dinikmati kapan pun. Namun, seringkali telur asin yang dijual di pasaran memiliki harga yang cukup mahal. Oleh karena itu, membuat telur asin sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih ekonomis dan juga menyenangkan.

Berikut ini adalah cara membuat telur asin sendiri di rumah:

Bahan-bahan:
1. Telur ayam segar
2. Garam secukupnya
3. Air secukupnya

Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, siapkan telur ayam segar yang masih dalam kondisi baik. Cuci telur dengan air bersih untuk membersihkannya.
2. Masukkan telur ke dalam wadah yang bersih dan tambahkan air secukupnya hingga telur terendam seluruhnya.
3. Selanjutnya, tambahkan garam secukupnya ke dalam air dan telur. Perbandingan antara air dan garam adalah sekitar 1 sendok teh garam untuk 1 gelas air.
4. Biarkan telur dan air yang sudah diberi garam tersebut meresap selama 2-3 hari. Anda bisa menyimpannya di dalam lemari es untuk menjaga kebersihan dan kesegarannya.
5. Setelah 2-3 hari, keluarkan telur dari air garam dan bilas kembali dengan air bersih untuk menghilangkan sisa garam yang menempel.
6. Setelah itu, telur asin siap untuk digunakan. Anda bisa langsung menggorengnya atau menyimpannya di dalam kulkas untuk digunakan nanti.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat telur asin sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Selain lebih ekonomis, telur asin buatan sendiri juga lebih sehat karena Anda bisa mengontrol jumlah garam yang digunakan. Selamat mencoba dan selamat menikmati telur asin buatan sendiri!