Cara mudah membuat minyak jagung di rumah

Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak nabati yang sering digunakan dalam memasak dan membuat berbagai jenis makanan. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang rendah dan dapat digunakan untuk menggoreng, memanggang, atau sebagai bahan dalam membuat saus dan dressing.
Membuat minyak jagung di rumah ternyata cukup mudah dan dapat dilakukan dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Berikut adalah cara membuat minyak jagung di rumah:
Bahan yang dibutuhkan:
– 2 cangkir biji jagung
– 1 cangkir minyak kelapa
– Blender atau penggiling biji-bijian
– Kain bersih untuk menyaring
Langkah-langkah pembuatan minyak jagung:
1. Pertama-tama, rendam biji jagung dalam air selama 8-10 jam untuk memudahkan proses penggilingan.
2. Setelah direndam, tiriskan biji jagung dan keringkan dengan handuk bersih.
3. Giling biji jagung hingga halus menggunakan blender atau penggiling biji-bijian.
4. Setelah biji jagung halus, masukkan ke dalam panci dan tambahkan minyak kelapa.
5. Panaskan campuran biji jagung dan minyak kelapa di atas api kecil sambil terus diaduk hingga matang.
6. Setelah matang, angkat dari api dan biarkan dingin sebentar.
7. Saring campuran biji jagung dan minyak kelapa menggunakan kain bersih untuk memisahkan minyak dari ampas biji jagung.
8. Simpan minyak jagung dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat minyak jagung sendiri di rumah. Selain lebih sehat karena tanpa bahan pengawet dan pewarna, minyak jagung buatan sendiri juga memiliki rasa yang lebih segar dan alami. Selamat mencoba!