Jeruk lemon dan jeruk nipis sering kali disamakan oleh banyak orang karena keduanya memiliki rasa yang asam dan warna kulit yang serupa. Namun, sebenarnya ada perbedaan yang cukup signifikan antara keduanya, baik dari segi bentuk maupun rasa.

Jeruk lemon, atau yang sering disebut juga dengan lemon, memiliki bentuk yang lebih besar dan bulat dengan kulit yang berwarna kuning cerah. Kulit jeruk lemon juga lebih tebal dan memiliki tekstur yang kasar. Rasa dari jeruk lemon cenderung lebih asam dan memiliki aroma yang kuat.

Sementara itu, jeruk nipis memiliki bentuk yang lebih kecil dan lonjong dengan kulit yang tipis dan berwarna hijau muda. Kulit jeruk nipis juga lebih halus dan mudah dikupas. Rasa dari jeruk nipis lebih tajam dan segar, dengan sedikit rasa pahit yang khas.

Perbedaan lain antara jeruk lemon dan jeruk nipis terletak pada penggunaannya dalam masakan dan minuman. Jeruk lemon sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam minuman segar seperti lemonade atau sebagai bumbu dalam masakan, sedangkan jeruk nipis sering digunakan untuk membuat sambal atau sebagai pelengkap dalam hidangan seafood.

Meskipun memiliki perbedaan yang cukup mencolok, baik jeruk lemon maupun jeruk nipis memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Kedua jenis jeruk ini mengandung vitamin C yang tinggi serta antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas.

Jadi, meskipun seringkali disamakan, sebenarnya jeruk lemon dan jeruk nipis memiliki perbedaan yang cukup jelas, baik dari segi bentuk maupun rasa. Keduanya memiliki keunikan masing-masing dan dapat digunakan dalam berbagai macam masakan dan minuman sesuai dengan selera dan kebutuhan.