Menyambut pergantian tahun baru, biasanya banyak orang yang merencanakan untuk mengadakan kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman-teman. Salah satu hal yang tidak boleh terlewatkan dalam acara kumpul tahun baru adalah makanan bakaran. Makanan bakaran memang selalu menjadi favorit di setiap acara kumpul-kumpul, karena rasanya yang lezat dan proses memasaknya yang bisa dilakukan bersama-sama.

Berikut ini adalah ragam menu makanan bakaran yang bisa disajikan untuk kumpul tahun baru:

1. Sate
Sate adalah makanan bakaran yang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Sate terbuat dari potongan daging yang ditusuk dengan tusukan bambu, kemudian dipanggang di atas bara api. Daging yang biasanya digunakan untuk sate adalah daging ayam, daging sapi, atau daging kambing. Sate biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan lontong.

2. Ikan bakar
Ikan bakar juga menjadi pilihan makanan bakaran yang enak untuk kumpul tahun baru. Ikan yang sudah dibersihkan dan diolesi dengan bumbu khas, kemudian dipanggang di atas bara api. Ikan bakar biasanya disajikan dengan sambal, lalapan, dan nasi hangat.

3. Jagung bakar
Jagung bakar adalah camilan yang cocok untuk disajikan di acara kumpul tahun baru. Jagung yang masih berkulit dibakar di atas bara api hingga matang dan memiliki aroma yang harum. Jagung bakar biasanya disajikan dengan bumbu sambal dan keju parut.

4. Bakso bakar
Bakso bakar adalah variasi baru dari bakso yang biasanya direbus. Bakso bakar terbuat dari daging sapi cincang yang dicampur dengan tepung kanji dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian dipanggang di atas bara api. Bakso bakar biasanya disajikan dengan saus sambal dan nasi putih.

5. Sosis bakar
Sosis bakar juga menjadi pilihan makanan bakaran yang praktis untuk kumpul tahun baru. Sosis yang sudah matang direndam dalam bumbu saus, kemudian dipanggang di atas bara api hingga matang dan beraroma harum. Sosis bakar biasanya disajikan dengan saus tomat dan mustard.

Itulah beberapa ragam menu makanan bakaran yang bisa disajikan untuk kumpul tahun baru. Semoga artikel ini bisa memberikan inspirasi bagi Anda dalam merencanakan menu makanan untuk acara kumpul tahun baru. Selamat menyambut tahun baru dan selamat menikmati hidangan lezat bersama orang-orang terkasih!