Ramen merupakan salah satu makanan mie kuah yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini berasal dari Jepang dan telah menjadi favorit bagi banyak orang di seluruh dunia. Namun, tahukah Anda bagaimana sejarah dan asal usul dari ramen?

Sejarah ramen dapat ditelusuri kembali ke abad ke-17 di Jepang. Makanan ini pertama kali dibawa ke negara tersebut oleh pedagang Tiongkok. Pada awalnya, ramen hanya dijual di kedai-kedai kecil di pinggir jalan dan di pasar-pasar tradisional. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, ramen semakin populer dan menjadi makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Jepang.

Ramen terbuat dari mie yang direbus dan disajikan dalam kuah kaldu yang gurih. Kuah kaldu tersebut biasanya terbuat dari tulang babi, ayam, atau bahkan seafood seperti ikan atau kerang. Ramen juga biasanya diberi tambahan seperti potongan daging, telur rebus, rumput laut, dan sayuran.

Ada berbagai jenis ramen yang bisa ditemui di Jepang, seperti ramen shoyu (dengan kuah kaldu berbahan dasar kecap asin), ramen miso (dengan kuah kaldu berbahan dasar pasta kedelai), ramen shio (dengan kuah kaldu berbahan dasar garam), dan ramen tonkotsu (dengan kuah kaldu berbahan dasar tulang babi).

Di Indonesia sendiri, ramen telah menjadi salah satu makanan favorit yang banyak dijual di restoran-restoran Jepang maupun restoran-restoran yang menyajikan hidangan internasional. Ramen juga bisa ditemui di berbagai festival kuliner maupun acara-acara makanan di Indonesia.

Jadi, jika Anda ingin mencoba makanan mie kuah yang lezat dan gurih, cobalah untuk mencicipi ramen. Makanan ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki sejarah dan asal usul yang menarik dari Jepang. Selamat menikmati!