Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), setengah populasi dunia mengalami kekurangan mikronutrien yang dapat menyebabkan masalah kesehatan serius. Mikronutrien seperti vitamin, mineral, dan zat gizi lainnya sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan mendukung pertumbuhan serta perkembangan yang optimal.

Kekurangan mikronutrien dapat terjadi akibat pola makan yang tidak seimbang, kurangnya akses terhadap makanan bergizi, atau kondisi kesehatan tertentu. Dampak dari kekurangan mikronutrien ini dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti anemia, gangguan pertumbuhan, kerusakan organ, serta menurunkan daya tahan tubuh.

Di Indonesia, masalah kekurangan mikronutrien juga masih menjadi perhatian serius. Menurut data Badan Kesehatan Dunia (WHO), sekitar 37,2% anak di Indonesia mengalami kekurangan zat besi, 18,2% mengalami kekurangan vitamin A, dan 39,3% mengalami kekurangan yodium. Hal ini menunjukkan bahwa masih banyak anak-anak yang tidak mendapatkan asupan mikronutrien yang cukup untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka.

Untuk mengatasi masalah kekurangan mikronutrien, penting bagi masyarakat Indonesia untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi makanan bergizi, seperti sayur-sayuran, buah-buahan, sumber protein hewani dan nabati, serta mengonsumsi suplemen mikronutrien jika diperlukan. Selain itu, pemerintah juga perlu melakukan program-program kesehatan yang bertujuan untuk meningkatkan akses masyarakat terhadap makanan bergizi dan suplemen mikronutrien.

Dengan upaya bersama dari masyarakat, pemerintah, dan berbagai pihak terkait, diharapkan masalah kekurangan mikronutrien di Indonesia dapat diminimalisir dan kesehatan masyarakat dapat terjaga dengan baik. Semua pihak perlu bekerja sama untuk memastikan bahwa setiap individu mendapatkan asupan mikronutrien yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh dan mendukung pertumbuhan serta perkembangan yang optimal.