Tahun baru Imlek selalu menjadi momen yang dinantikan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Selain pesta kembang api, tarian naga, dan dekorasi meriah, makanan khas Imlek juga menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan ini. Tidak hanya lezat, beberapa makanan khas Imlek juga dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi siapa saja yang memakannya.

Salah satu makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan adalah Yu Sheng, atau juga dikenal sebagai Lo Hei di Tiongkok. Yu Sheng merupakan sajian salad yang terdiri dari berbagai jenis sayuran segar, ikan salmon mentah, dan bumbu khusus. Ketika menyantap Yu Sheng, tradisi mengharuskan para tamu untuk mencampurkan semua bahan dalam mangkuk secara bersama-sama sambil berdoa agar mendapatkan keberuntungan dan kesuksesan dalam tahun yang baru.

Selain Yu Sheng, makanan khas Imlek lainnya yang dipercaya membawa keberuntungan adalah nian gao. Nian gao merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan gula, yang melambangkan kemakmuran dan keberuntungan dalam bahasa Tionghoa. Ketika memakan nian gao, dipercaya bahwa seseorang akan mendapatkan keberuntungan dan kemakmuran sepanjang tahun.

Tidak hanya Yu Sheng dan nian gao, makanan khas Imlek lainnya yang dipercaya dapat membawa keberuntungan adalah dumpling. Dumpling merupakan hidangan yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging cincang, sayuran, atau seafood. Bentuk dumpling yang bulat dan mirip dengan bentuk kantong dipercaya sebagai simbol kekayaan dan kemakmuran bagi yang memakannya.

Dengan begitu banyak pilihan makanan khas Imlek yang dipercaya membawa keberuntungan, tidak heran jika perayaan tahun baru Imlek selalu dinantikan oleh banyak orang. Selain menyatukan keluarga dan teman-teman, makanan khas Imlek juga menjadi simbol harapan dan doa bagi keberuntungan di tahun yang baru. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati deretan makanan khas Imlek dan berharap agar membawa keberuntungan bagi kita semua. Selamat merayakan tahun baru Imlek!