Kombinasi pedas dan aroma khas sambal terasi selalu menjadi favorit bagi banyak orang di Indonesia. Sambal terasi merupakan salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan khas.

Sambal terasi terbuat dari bahan utama terasi, yaitu bahan fermentasi udang atau ikan yang disajikan dalam bentuk pasta. Terasi memberikan aroma yang khas dan gurih pada sambal terasi, sehingga membuatnya menjadi sangat lezat dan menggugah selera.

Untuk membuat sambal terasi, kita hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana seperti cabai, terasi, bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan air jeruk nipis. Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu dengan menumis terasi bersama dengan bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai yang sudah dihaluskan dan tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis sesuai selera.

Kombinasi pedas dari cabai dan aroma khas dari terasi membuat sambal terasi menjadi sangat cocok untuk dijadikan pelengkap makanan. Sambal terasi biasanya disajikan sebagai pelengkap nasi, lauk pauk, atau makanan lainnya. Rasanya yang pedas dan gurih membuat makanan terasa lebih nikmat dan menggugah selera.

Bagi yang suka dengan cita rasa pedas dan khas sambal terasi, resep sambal terasi ini wajib untuk dicoba. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat sambal terasi sendiri di rumah. Selamat mencoba!