Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makan malam karena rasanya yang lezat dan gurih. Bubur ayam juga sangat mudah dibuat di rumah, sehingga Anda bisa menikmati hidangan ini kapan pun Anda inginkan.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:

Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, parut halus
– 1 sdm minyak sayur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kaldu ayam bubuk secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:
1. Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga beras menjadi bubur.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan dan biarkan daging ayam matang.
5. Setelah bubur dan daging ayam matang, masukkan ke dalam panci bubur. Aduk rata.
6. Tambahkan garam, merica, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga meresap.
7. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.

Bubur ayam ala rumahan siap disajikan. Rasanya yang enak dan gurih pasti akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!