Keamanan pangan merupakan faktor penting dalam menjaga kualitas nutrisi anak-anak. Hal ini disampaikan oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) yang menegaskan pentingnya menjaga keamanan pangan dalam memberikan asupan nutrisi yang sehat bagi anak-anak.

Menurut IDAI, keamanan pangan berperan penting dalam mencegah terjadinya keracunan makanan yang dapat mengancam kesehatan anak-anak. Keracunan makanan dapat disebabkan oleh adanya bakteri, virus, atau zat kimia berbahaya dalam makanan yang dikonsumsi. Oleh karena itu, penting bagi para orangtua untuk memastikan bahwa makanan yang diberikan kepada anak-anak aman dan bebas dari kontaminasi.

Selain itu, keamanan pangan juga berdampak langsung pada kualitas nutrisi yang diterima anak-anak. Makanan yang tidak aman dapat mengurangi kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh anak-anak untuk tumbuh kembang secara optimal. Hal ini dapat berdampak negatif pada pertumbuhan dan perkembangan anak-anak, serta meningkatkan risiko terjadinya gangguan kesehatan seperti kurang gizi, obesitas, dan penyakit infeksi.

Untuk itu, IDAI menyarankan para orangtua untuk selalu memperhatikan keamanan pangan dalam memilih dan menyajikan makanan bagi anak-anak. Beberapa langkah yang dapat diambil antara lain adalah memastikan kebersihan dan keamanan makanan sejak proses pengolahan hingga penyajian, memilih bahan makanan yang berkualitas dan bebas dari bahan berbahaya, serta menyimpan makanan dengan benar agar tidak terkontaminasi oleh bakteri atau zat kimia yang berbahaya.

Dengan menjaga keamanan pangan, para orangtua dapat memberikan asupan nutrisi yang sehat dan berkualitas bagi anak-anak sehingga dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka secara optimal. Keamanan pangan bukan hanya menjadi tanggung jawab pemerintah dan produsen makanan, tetapi juga merupakan tanggung jawab bersama bagi semua pihak untuk menjaga kesehatan dan kualitas hidup anak-anak. Semoga dengan kesadaran dan tindakan yang tepat, kita dapat menjaga keamanan pangan dan memberikan nutrisi terbaik bagi generasi masa depan.