Tahun baru sudah semakin dekat, dan biasanya momen tersebut akan dirayakan dengan berbagai macam makanan lezat bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu hidangan yang sering disajikan di meja makan saat pergantian tahun adalah Sukiyaki Steamboat.

Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang terdiri dari daging, sayuran, dan berbagai bahan lainnya yang dimasak dalam kuah panas di atas meja menggunakan panci khusus. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terdekat, karena proses memasaknya bisa dilakukan bersama-sama sambil berbincang-bincang.

Berikut ini adalah resep simpel untuk membuat Sukiyaki Steamboat yang bisa kamu coba di rumah saat merayakan pergantian tahun:

Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi (iris tipis)
– Tahu sutra (potong-potong)
– Jamur enoki
– Sawi putih (potong-potong)
– Wortel (iris tipis)
– Daun bawang (potong-potong)
– Tauge
– Telur
– Bawang putih (cincang halus)
– Bawang bombay (iris tipis)
– Minyak wijen
– Saus tiram
– Kecap asin
– Gula pasir
– Merica bubuk
– Kaldu ayam bubuk
– Air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen di panci steamboat.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan tahu sutra, jamur enoki, sawi putih, wortel, dan daun bawang. Aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya ke dalam panci steamboat hingga semua bahan terendam.
6. Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih.
7. Masukkan tauge dan telur ke dalam panci steamboat. Aduk perlahan hingga telur matang.
8. Siapkan panci kecil untuk merebus telur dan memasak mie sebagai pelengkap.
9. Sajikan Sukiyaki Steamboat hangat-hangat dan nikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Dengan resep yang simpel ini, kamu bisa menyajikan hidangan Sukiyaki Steamboat di meja makan saat merayakan pergantian tahun. Selamat mencoba dan selamat menyambut tahun baru! Semoga tahun baru membawa kebahagiaan dan kesuksesan bagi kita semua.