Lebaran sudah semakin dekat, dan pastinya banyak dari kita yang sudah mulai memikirkan rencana menu untuk hari raya nanti. Salah satu kue yang selalu menjadi favorit saat Lebaran adalah marble cake. Kue yang lembut dan manis ini selalu berhasil membuat siapa pun yang mencicipinya ketagihan.

Namun, kali ini kita tidak akan membahas resep marble cake biasa. Kita akan mencoba resep marble cake antigagal ala Chef Devina Hermawan, seorang chef kondang asal Indonesia yang terkenal dengan kreasi-kreasinya yang unik dan lezat. Dengan mengikuti resep dari Chef Devina, kita dapat membuat marble cake yang sempurna tanpa harus khawatir gagal.

Berikut adalah resep marble cake antigagal ala Chef Devina Hermawan:

Bahan:
– 200 gram mentega
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh baking soda
– 100 ml susu cair
– 2 sendok makan cokelat bubuk
– 1 sendok teh vanili essence

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda, lalu ayak dan masukkan ke dalam adonan mentega secara bergantian dengan susu cair.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian. Campurkan cokelat bubuk ke dalam satu bagian adonan, dan vanili essence ke dalam bagian adonan lainnya.
5. Tuang adonan bergantian ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
6. Buat motif marmer dengan cara mengocok adonan hingga terbentuk motif yang menarik.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 45-50 menit atau hingga matang.

Dengan mengikuti resep ini, kita dapat membuat marble cake yang lezat dan cantik tanpa harus khawatir gagal. Selamat mencoba dan selamat menyambut Lebaran dengan kue-kue lezat!